El programa SIGO -Sistema Inicial de Gestión Organizacional- tiene como objetivo que las empresas alcancen beneficios cuantificables en elevar la calidad de los servicios,  mejorar la atención, incrementar las ventas, humanizar el trabajo, aumentar la participación y por consecuencia obtener la satisfacción de los colaboradores.
 
Las empresas del Valle de Uco se hicieron presente y se unieron al programa obteniendo los primeros puntajes en calidad y servicio.
 
La Posada del Jamón, icono de la gastronomía de Tunuyán, fue distinguida por Eduardo Boto, Director Nacional de Calidad, con el primer premio.

Participaron doce empresas del Valle de Uco, siete oriundas de Tunuyán, cuatro de San Carlos y una de Tupungato. Todas recibieron un certificado que acredita su asistencia a la capacitación.
 
Cabe destacar que las normas SIGO, es un programa piloto originado en México. El  Valle de Uco y en principio Tunuyán  fue sede de su implementación, desarrollando capacitaciones y asistencias técnicas para cada una de las empresas que participan, con el objetivo de conocer y comprender al empresario a fin de que su negocio se desempeñe con estándares de gestión y calidad que incidan en la competitividad y rentabilidad de su empresa.
 
La Dirección de Turismo de Tunuyán, a través de su Directora, María Paz Rego, catalogó de excelente la capacitación, ya que empresas ilustres del departamento apuntan a seguir creciendo y así poder brindar mejor estadía a los turistas que nos visitan.