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En Casa Vigil hay equipo
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A dónde salir a comer
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Te dejamos como siempre las novedades de la gastronomía local, y varias propuestas para elegir... ¡Foodies al ataque!

Mendoza será parte del ciclo MESA esta primavera
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Nueve restaurantes locales se lucirán con exclusivos menús que promocionan productos de estación. Este ciclo llega por primera vez al interior impulsado por A.C.E.L.G.A.

¿Para qué sirve el clavo de olor?

El clavo de olor se utiliza mucho en la cocina, aunque su sabor fuerte y tan particular no es del agrado de todos. Si te gusta utilizarlo en tus recetas, te contamos por qué es bueno consumirlo.

La N°1 en Food Styling vuelve a Mendoza
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Marcela Lovegrove llega para capacitar a cocineros, fotógrafos, diseñadores, community managers y aficionados. Será en Sheraton. ¡Aquí toda la info!

Qué es la gastronomía molecular
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Que la cocina tiene mucho de ciencia, es algo que nadie puede negar, pero ¿qué pasa cuando profundizamos en la ciencia con la que preparamos la comida? Pues eso es justamente lo que veremos en esta oportunidad, aprenderemos qué es la gastronomía molecular, no te lo pierdas.